Parte 4: Centro de Servicios de Educación Nutricional
Martes, 15 de abril de 2025
13:00, hora central (EE. UU. y Canadá)
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Ponentes:
Margaret N. Martin, dietista titulada (RD), máster en Ciencias (MS), dietista titulada (LDN) y especialista certificada en diabetes (CDCES), responsable de Educación Nutricional en LLS
Margaret Martin es dietista y nutricionista colegiada en el estado de Tennessee, además de especialista certificada en atención y educación sobre la diabetes. Lleva más de ocho años trabajando en el Centro de Servicios de Educación Nutricional de la Fundación contra la Leucemia y el Linfoma como responsable de educación nutricional, donde colabora en la elaboración de contenidos para la página web e imparte formación sobre nutrición. Margaret se licenció en Dietética por la Universidad de Alabama y obtuvo su máster en Ciencias de la Nutrición en la Universidad de Tennessee. Con más de 20 años de experiencia en nutrición clínica, Margaret también ha trabajado en servicios de nutrición hospitalaria, salud pública y en el sector de los seguros con WellPoint y Blue Cross. En su tiempo libre, a Margaret le gusta dedicarse a la jardinería, pasear con su perra “Rose”, viajar —acaba de regresar de un viaje a Colonial Williamsburg— y asistir a los partidos de fútbol americano de Alabama, además de realizar labores de voluntariado en la Sociedad Protectora de Animales y en su iglesia. Pertenece a los Grupos de Práctica Dietética de Nutrición Oncológica y Atención y Educación en Diabetes de la Academia de Nutrición y Dietética.
Heather Knutson, máster en Ciencias, dietista registrada, especialista certificada en nutrición (CSO) y dietista licenciada (LD), educadora en nutrición de la LLS
Heather Knutson, natural de Minnesota, es educadora nutricional en el equipo de Educación Nutricional de la Sociedad contra la Leucemia y el Linfoma. Cuenta con la certificación de la junta en nutrición oncológica y lleva más de una década trabajando en el ámbito de la oncología. Heather obtuvo su grado en Dietética por la Universidad de Dakota del Norte y su máster por la Universidad Rosalind Franklin de Chicago. Es defensora de la atención personalizada y se siente honrada de que sus clientes la dejen formar parte de sus vidas durante su proceso con el cáncer. En su tiempo libre, a Heather le gusta pasar tiempo con su marido, sus dos hijos, su gato Kevin y su perro Russell. Es una apasionada del triatlón y de las delicias culinarias veganas, ¡y siempre está abierta a nuevas aventuras!