Dr. Aaroe behaalde in 2015 haar diploma geneeskunde aan de Feinberg School of Medicine van de Northwestern University. Vervolgens voltooide ze haar opleiding tot specialist in de neurologie in het New York-Presbyterian Hospital, Weill Cornell Medical Center. Voordat ze in dienst trad bij de afdeling Neuro-oncologie van MD Anderson, in het gerenommeerde Texas Medical Center, voltooide ze ook bij MD Anderson een fellowship-opleiding. Ze is gecertificeerd in neurologie door de American Board of Psychiatry and Neurology en in neuro-oncologie door de United Council for Neurologic Subspecialties.
Haar klinische interesses omvatten de behandeling van primaire en gemetastaseerde hersentumoren, en neurologische complicaties van kanker en kankertherapie. Ze heeft zitting gehad in de redactieraad van Continuum en is als recensent werkzaam geweest voor Neurology. Ze is lid van verschillende beroepsverenigingen, waaronder de Society for Neuro-Oncology (SNO), waar ze zitting heeft in de commissie voor openbaar beleid, en de American Academy of Neurology (AAN), waar ze actief is op het gebied van medisch onderwijs. Naast haar klinische en onderzoeksactiviteiten zet zij zich met hart en ziel in voor de belangenbehartiging van artsen en neemt zij namens de AAN en de National Brain Tumor Society regelmatig deel aan bijeenkomsten met beleidsmakers. Dr. Aaroe zal fungeren als faculteitscontactpersoon voor het programma voor door patiënten gerapporteerde uitkomsten (PRO) bij het Brain and Spine Center, waarbij zij de verzameling en interpretatie van gegevens over de symptoombelasting van patiënten en hun algehele kwaliteit van leven zal faciliteren.
