Μέρος 4: Κέντρο Υπηρεσιών Διατροφικής Εκπαίδευσης
Τρίτη, 15 Απριλίου 2025
1:00 μ.μ. Κεντρική ώρα (ΗΠΑ και Καναδάς)
Εγγραφείτε εδώ
Ομιλητές:
Margaret N. Martin, RD, MS, LDN, CDCES, Διευθύντρια Διατροφικής Εκπαίδευσης στο LLS
Η Margaret Martin είναι Διαιτολόγος-Διατροφολόγος με άδεια άσκησης επαγγέλματος στην Πολιτεία του Τενεσί, καθώς και Πιστοποιημένη Ειδικός Φροντίδας και Εκπαίδευσης για το Διαβήτη. Συνεργάζεται με το Κέντρο Υπηρεσιών Διατροφικής Εκπαίδευσης του The Leukemia & Lymphoma’s για πάνω από 8 χρόνια ως Διευθύντρια Διατροφικής Εκπαίδευσης, όπου συμβάλλει στο περιεχόμενο της ιστοσελίδας και παρέχει διατροφική εκπαίδευση. Η Μάργκαρετ αποφοίτησε από το Πανεπιστήμιο της Αλαμπάμα με πτυχίο στη διαιτολογία και έλαβε μεταπτυχιακό δίπλωμα στην επιστήμη της διατροφής από το Πανεπιστήμιο του Τενεσί. Με περισσότερα από 20 χρόνια εμπειρίας στην κλινική διατροφή, η Margaret έχει επίσης εργαστεί σε υπηρεσίες διατροφής νοσοκομείων, στη δημόσια υγεία και στον ασφαλιστικό κλάδο με τις εταιρείες WellPoint και Blue Cross. Στον ελεύθερο χρόνο της, η Margaret απολαμβάνει την καλλιέργεια λουλουδιών, τις βόλτες με τον σκύλο της “Rose”, τα ταξίδια, και μόλις επέστρεψε από ένα ταξίδι στο Colonial Williamsburg, το ποδόσφαιρο της Αλαμπάμα, και τον εθελοντισμό στην κοινότητα με την Humane Society και την εκκλησία της. Ανήκει στις Ομάδες Ογκολογικής Διατροφής & Φροντίδας Διαβήτη και Εκπαίδευσης Διαιτολογικής Πρακτικής της Ακαδημίας Διατροφής και Διαιτολογίας.
Heather Knutson, MS, RD, CSO, LD, Εκπαιδευτής Διατροφής στο LLS
Η Heather Knutson, που κατάγεται από τη Μινεσότα, είναι Εκπαιδευτής Διατροφής στην ομάδα Διατροφικής Εκπαίδευσης της Εταιρείας Λευχαιμίας και Λεμφώματος. Είναι πιστοποιημένη στην ογκολογική διατροφή και απολαμβάνει να εργάζεται στην ογκολογία για πάνω από μια δεκαετία. Η Heather απέκτησε το πτυχίο της στη Διαιτολογία από το Πανεπιστήμιο της Βόρειας Ντακότα και το μεταπτυχιακό της από το Πανεπιστήμιο Rosalind Franklin στο Σικάγο. Είναι υπέρμαχος της εξατομικευμένης φροντίδας και αισθάνεται τιμή που καλείται να συμμετέχει στις ζωές των πελατών της κατά τη διάρκεια του ταξιδιού τους με τον καρκίνο. Στον ελεύθερο χρόνο της, η Heather απολαμβάνει να περνάει χρόνο με τον σύζυγό της, τους δύο γιους της, τον γάτο της Kevin και τον σκύλο της Russell. Είναι παθιασμένη με το τρίαθλο και τις vegan γαστρονομικές απολαύσεις και είναι πάντα ανοιχτή σε νέες περιπέτειες!