Η Παγκόσμια Συμμαχία ECD (ECDGA) και η Ένωση Ιστιοκυττάρωσης συνδιοργανώνουν την εικονική εκπαιδευτική σειρά Beyond the Office Visit, Μέρος δεύτερο: Λειτουργική διατροφή και ευεξία. Κατά τη διάρκεια αυτής της συνεδρίας, η πιστοποιημένη προπονήτρια υγείας και πιστοποιημένη λειτουργική διατροφολόγος, Alyssa Cabral, εξήγησε το ρόλο της λειτουργικής ευεξίας και της διατροφής όταν ζούμε με κάποιον με ιστιοκυττάρωση ή οποιαδήποτε σπάνια/χρόνια πάθηση ή όταν φροντίζουμε κάποιον με ιστιοκυττάρωση ή οποιαδήποτε σπάνια/χρόνια πάθηση.